Uniek Proeftheater met Joël Broekaert in Roelofarendsveen
Op 18 november verschijnt 'Proefles', het nieuwste boek van culinair journalist en tv-presentator JoëlBroekaert. Naar aanleiding van dit boek slaan Boekhandel Veenerick, Restaurant Plantage 87, Restaurant PocoMás en Joël de handen ineen en organiseren zij een uniek Proeftheater in Roelofarendsveen.
Joris Koek van Boekhandel Veenerick vertelt: 'Het 'Proeftheater met Joël Broekaert' is een unieke
culinaire avond uit, waarbij je ook nog iets opsteekt! Een wervelende combinatie van wetenschap,
wonderlijke verhalen, een flinke snuf evolutiebiologie en een vleugje geschiedenis. Want eten
moeten we allemaal. Wil je daar drie (minstens!) keer per dag iets héél leuks van maken? Het enige
wat je ervoor hoeft te doen, is proeven. Dit Proeftheater verandert je leven!’
Stephan Möllers van Plantage 87 en Twan de Jeu van Poco Más koken als 'Four-hands Chefs' de
sterren van de hemel en de zwarte brigade, onder leiding van Wendie Möllers en Félien Borst, zorgt
voor bijpassende dranken.
Gedurende de avond vertelt Joël aan de hand van de speciaal geselecteerde gerechten alles over de
vijf basissmaken; zoet, zuur, zout, bitter en umami.
Kaarten* voor het eenmalige 'Proeftheater met Joël Broekaert' kosten € 89,-. Met een bijpassend
wijnarrangement kost een kaart € 121,-. Kaarten zijn uitsluitend verkrijgbaar via
libris.nl/veenerick/proeftheater
*De kaarten gaan per persoon.
Bij een reservering is inbegrepen: 1x het gesigneerde boek 'Kookles' van Joël Broekaert en een 4-
gangen diner. Een arrangement met bijpassende wijnen is optioneel bij te boeken. Gezelschappen
zitten zoveel mogelijk bij elkaar. Helaas is het niet mogelijk om rekening te houden met allergieën en
dieetwensen.
Datum: Woensdag 7 december
Locatie: Theaterzaal Poco Más, Noordhoek 19, Roelofarendsveen
Theaterzaal open: 18:00 uur
Start Proeftheater: 18:30 uur